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商店介紹

黑熊先生熱愛巧克力布朗尼,夢想是打造一個黑熊巧克力王國。
我們用雙手創作布朗尼藝術品,將香濃巧克力與高品質食材創意混搭,賦予巧克力布朗尼更獨特的外型,邀請大家盡情享用幸福快樂的美味。
「 FRESH . FUNNY . FLAVOURFUL 」

【 品牌故事 

Mr.BROWNIE 黑熊先生巧克力布朗尼-創意布朗尼的繽紛王國


一塊四四方方,看似平凡的布朗尼,是如何俘獲眾多甜點愛好者,成為甜品經典的呢?


來到位於西門商場的「黑熊先生巧克力布朗尼」一探究竟。有別於甜點店常見的可愛俏皮風格,這裡選擇以中性的工業風打造空間氛圍,讓不同性別與年齡層的顧客都能自在享受甜點時光。

品牌角色「黑熊先生」最初為手繪插畫創作,隨著品牌發展被延伸為視覺主軸,酷帥的黑熊搭配濃郁黝黑的巧克力布朗尼,讓布朗尼不再侷限甜美可愛的形象。


一推開店門,巧克力烘烤過後的醇濃香氣迎面而來,甜香四溢的空氣彷彿也可以品嚐一番。櫥窗中繽紛色彩的布朗尼一字排開,各式精巧設計的巧克力布朗尼,猶如經過仔細雕琢的工藝品,紅的、黃的、綠的,各種口味與造型的布朗尼,讓人頓時陷入選擇困難。請不用緊張,跟著挑選小指南準沒錯!首先,可以參考口味立牌上代表糖分多寡的星星,星星愈多品嚐起來愈甜蜜,星星愈少則可可風味愈醇厚。再來就是挑選自己喜歡的口味與造型,搭配一杯香濃巧克力布朗尼冰沙或咖啡,絕對是提振心情的完美組合。目前店內平常販售的布朗尼就有 40 多種,在不同的季節、節慶或新的創意發想下,也會推出期間限定的水果、花卉或鹹食口味,如芒果、香蕉或薰衣草等,都是風味獨特的布朗尼變奏。


品牌從創意市集起步,以創意有趣的布朗尼甜點為核心,從造型、口味、配方到視覺設計,皆由創辦人Lynn親自研發。嚴選食材,搭配獨具巧思的創作靈感,讓每一塊布朗尼都不只是美味,更充滿個性與驚喜。曾於台北東區設點,累積了穩定顧客群,許多顧客從學生時期一路支持至今。隨著品牌成長,最終遷址至西門商場,持續拓展更多樣的甜點體驗


Mr.BROWNIE 黑熊先生的布朗尼世界。憑藉鮮明的品牌視覺與創意造型,不僅吸引眾多在地與觀光顧客,更有日本扭蛋公司慕名而來合作推出布朗尼扭蛋,展現黑熊布朗尼的高人氣。


除了巧克力布朗尼外,店內也提供布朗尼鬆餅、布朗尼冰沙、奶茶與咖啡等飲品選項。無論是午後甜點、伴手禮或與好友小聚,這裡都是一處療癒又充滿驚喜的甜點據點。

西 門 黑 熊
台北市成都路10巷11號 紅樓旁
 (02) 2311 3321
營 業 時 間
(日)-(四)11:00-21:00
(五)-(六)11:00-22:00
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